Kompletní průvodce půstem bola moja posledná prečítaná kniha uplynulého roku. Pustila som sa do nej na Vianoce a chcela som ju stihnúť do konca roka. A to mám zrovna tieto Vianoce pokojné aj po smere jedenia, nebolo žiadne prejedanie sa, zo sladkého som zjedla iba pár kúskov a pochybujem, že som niečo pribrala. Pôst nechcem absolvovať kvôli chudnutiu, so svojou váhou som spokojná. Chcem ho pre jeho zdravotný a očistný účinok. Kvôli kojeniu samozrejme ešte pár mesiacov nehrozí žiaden dlhodobý,…
Autor: Melissa Joulwan Názov: Dobře živeni: Paleorecepty pro lidi, kteří rádi jedí Rok vydania: 2014 Vydavateľ: Jan Melvil Publishing Počet strán: 166 Orig. názov: Well Fed: Paleo Recipes For People Who Love To Eat Preklad: Sylva Ficová . . . Veľa ľudí, aj pod vplyvom nesprávnych informácií v niektorých médiach, môžu nadobudnúť pocit, že paleo je vlastne nuda. Nevedia si predstaviť, že kombináciou mäso + zelenina + vajíčka (veľmi zjednodušene povedané) je možné sa stravovať dlhšie ako dva-tri dni. Takže ak aj vy patríte k ľuďom, čo…
Autor: Miroslav Karpaty, Diana Uríčková Názov: Moderné paleo Rok vydania: 2014 Vydavateľ: Ikar Počet strán: 192 Neviem čím to je, ale na Slovensku vychádza pomerne dosť kníh o paleo. A teraz máme okrem preložených klasík ako Paleo diéta od Robba Wolfa či Praveký plán Marka Sissona aj našu vlastnú knihu. Moderné paleo napísali Slováci Miroslav Karpaty a Diana Uríčková s odbornou spoluprácu doktorky MUDr. Evy Smíškovej. Tým by sme sa dostali k prvej výhode knihy. Slovenský čitateľ, ktorý o paleo nikdy nepočul a v…
Minulý týždeň vyšla kniha Jídlo na prvním místě. V predchádzajúcom príspevku som vypísala šesť citátov, ktoré ma zaujali, dnes napíšem trochu o samotnej knihe. Jídlo na prvním místě, ako už názov napovedá, je program, výzva, diéta… nazvite si to ako chcete, založená na skutočnom jedle. Problém je, že dnes má veľa ľudí veľmi skreslené predstavy o tom, čo vôbec skutočné jedlo je. Dallas a Melissa Hartwigovi sa teda pustili na neľahkú cestu všetko vysvetliť a tak trochu ľudí nakopnúť, aby mu dali šancu. Na…
V piatok prišla, v sobotu som ju dočítala. Čiže dnes. Ešte som plná emócii, tak ako to po dobrých (a niekedy aj tých zlých) knihách býva. Chcela som si robiť poznámky, no to by som mohla rovno opísať celú knihu. Do môjho „paleo“ diára som si nakoniec zapísala iba šesť odsekov. Sú to skôr útržky, vytrhnuté z kontextu, ale pripomínajú mi pasáže, odkiaľ sú a tým ma upozornia na podstatu toho, čo sa tam písalo. Takže takto samé o sebe vám asi…
Keďže môj záujem o paleo životný štýl stále neopadáva, skôr naopak, vo veľmi krátkom čase dvoch dní som prelúskala ďalšiu knihu z tejto kategórie. Mala som od nej pomerne vysoké očakávania a dúfala som, že bude napísana „inak“ ako Paleo diéta od Robba Wolfa a ukáže mi ďalší pohľad. „Neexistuje žiadny dobrý dôvod, prečo by ste mali svoju stravu zakladať na obilninách, existuje však mnoho dôvodov, prečo by ste ich už nikdy nemali jesť.“ Hneď na úvod musím povedať, že…
O knihe… V súčasnosti najvyhľadávanejšia a najdiskutovanejšia diéta, aj keď ide skôr o životný štýl, vychádza zo stravovania a iných životných návykov človeka v období paleolitu. Toto najdlhšie obdobie v ľudských dejinách trvalo približne 3 milióny rokov a skončilo len nedávno. Milióny rokov sa naši predkovia živili ako lovci a zberači, keď postupný vývoj náhle prerušil nástup poľnohospodárstva. Za niekoľko tisíc rokov doslova zmenilo dejiny ľudstva, nezmenilo však ľudské trávenie, ktoré sa častokrát nedokázalo prispôsobiť jeho produktom, akými sú obilniny,…
